Expo Je mange donc je suis

L’alimentation ; d'un point de vue biologique, culturel et écologique ; est au cœur d'un parcours à la frontière entre sciences et société. Celui-ci décortique les idées reçues et offre des pistes de réflexion sur les manières de produire et de consommer.

Recherches scientifiques, thèmes d’actualité, microbiologie et art culinaire : l'exposition s'y intéresse à travers des objets prestigieux, des collectes de terrain et des regards d’artistes modernes et contemporains.

Comment l’acte de se nourrir façonne-t-il nos identités à travers des pratiques culturelles, des rituels et des interdits ? Quel rôle a joué l’alimentation dans notre évolution ? Existe-t-il des aliments « genrés » ?

Quels sont les impacts environnementaux liés à cette production ? Autant d'interrogations auxquelles le parcours d'exposition tente ici de répondre, à travers une scénographie parfois atypique.